Hrapocusa noapte Dol Brac

Lista patrimoniului imaterial croat este lungă, și cum ar putea să nu fie, când Croația are un patrimoniu cultural uimitor care încă ascunde multe surprize. Printre cele mai dulci dintre acestea se numără cu siguranță hrapocusa, prăjitura luxoasă din insula Brac, care este un amestec obișnuit de ouă, făină, nuci și câteva ingrediente obișnuite, transformat în rapsodia gustului, aromei și a experienței fantastice a palatului. Pentru a nu pierde tradiția preparării acestei prăjituri, hrapocusa este inclusă pe lista patrimoniului. Are și o noapte dedicată, care are loc la sfârșitul lunii august în Dol. Dol este un orășel din interiorul insulei Brac, aproape de Postira, cu puțin peste o sută de locuitori, dar la manifestarea Noaptea hrapocusei, sunt destui oameni aici pentru a mânca peste 20 de kilograme de prăjituri și alte deserturi și specialități tradiționale dalmate, cum ar fi șunca sau frigăruile. Toată lumea iubește dulcele, dar și acest tort cu nume sonor este o frumusețe. Este numit după tipul de piatră brută, iar aspectul său rustic îi seduce chiar și pe cei care țin dietă. În acea noapte, Hrapocusa este de obicei gazda unui alt patrimoniu din listă, astfel încât noaptea devine marea sărbătoare a vechilor meșteșuguri. Alăturați-vă acestui festival memorabil, deoarece luna august se îndreaptă spre toamna liniștită, și găsiți cazare într-unul dintre apartamentele, camerele sau casele din Dol, din apropiere de Postirama sau dintr-un alt sat pitoresc din neuitata insulă a Brač.